Création d’ateliers d’oenologie débutant dans le cadre de projets d’animations du Toucan • Pauseco

Création d’ateliers d’oenologie débutant dans le cadre de projets d’animations du Toucan

Contexte

Désireux d’agrandir leur clientèle et de toucher un nouveau public d’une certaine catégorie socio-professionnel, les gérants du Toucan, café-Spectacles sur la Côte d’Azur ont missionné Pauséco pour étendre leur panel d’animations.

L’oenologie est une discipline qui s’ouvre de plus en plus aux amateurs et difficilement accessible dans la région Sud-Est. En partenariat avec l’agence de guide gastronomique. The French Way, Pauséco à travailler à la co-création et la promotion d’ateliers d’oenologie pour débutants au Toucan.

Objectifs

Diversifier l’offre d’animations existante

Attirer un nouveau type de clientèle

Promouvoir des produits locaux de qualité, ainsi que les lieux de dégustations locaux.

Créer des animations de longues durées.

Missions

Définir les objectifs des cours

Calculer ensemble les coûts logistique et le prix de revient

Trouver les partenaires

Monter le programme annuel

Mettre en place un retro-planning de promotion les animations

Co-animer les formations: création de lexique de base, création de
support et quizz, communiquer sur les évènements…

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